再懒也要吃早餐,这5款懒人早餐饼,好吃更好做,做法一看就会~

作者:深圳市轻喜到家科技有限公司 浏览: 发表时间:2022-10-27 14:49:55

天气越来越冷,早起做早餐变得越来越困难。早晨既要睡眠还要吃早餐,怎样才能做到两全其美呢?

今天轻喜到家就给大家分享下5种懒人早餐饼的做法,快来看下吧~

一、西葫芦丝鸡蛋饼

这款饼又鲜又香又软,北方人常吃,两块钱买个西葫芦做成早餐饼,就够全家吃了。

准备食材:西葫芦1个、鸡蛋2枚、面粉1小碗、油盐适量。

具体做法:

1、西葫芦洗净,或擦或切成细丝,撒点儿盐腌制出水。西葫芦非常鲜嫩,只要撒点儿盐就能把水杀出来,盐不要多,不然这饼就咸了,早晨不宜吃的过咸。

2、西葫芦出水后,磕入鸡蛋,调入面粉,搅拌成比较稀薄的面糊。

3、平底锅注油,舀入面糊,用锅铲把它摊薄摊平,小火煎,凝固成型后翻面继续煎,两面煎好即可出锅。

二、懒人版韭菜鸡蛋盒子

这款早餐饼不同于常见的韭菜鸡蛋盒子,它不用和面不用揉面,整个过程不用沾手,简单而快捷,是名副其实的懒人早餐。

准备食材:韭菜、鸡蛋、香油、面粉、清水、油盐

具体做法:

1、韭菜洗净切碎待用,打入鸡蛋,加盐加香油,拌匀待用。面粉加清水调匀成可以流动的面糊,跟平时做鸡蛋早餐饼一样的面糊。

2、平底锅刷油,面糊摊开,小火煎至刚刚定型时,在面皮一半的位置上铺韭菜馅儿,然后把另一半面皮折叠重合好,边缘结合位置要按压紧。

3、中小火,两面都要煎,最后把中间折叠部分再单独煎一下。

三、蟹柳土豆饼

土豆切成丝儿,清洗掉淀粉,和各种食材搅一搅,上锅一烙就行!十分钟就可以解决全家早餐,懒人做它最省事儿!

准备食材:土豆150g、奶酪碎30g、蟹柳2根、油盐适量

具体做法:

1、即食的蟹足棒,开袋撕成细丝,土豆切丝放入清水中浸泡,洗好后捞出沥干水分备用。

2、土豆丝里加入奶酪碎、蟹足棒丝和适量盐,用筷子搅拌均匀。

3、不粘锅刷油,将土豆丝倒入锅中,用铲子整理一下,均匀的摊开。

4、盖盖开小火,煎到土豆饼底部,等到两面微黄,确认熟透了,就可以将饼取出装盘。

四、胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素和维生素A,把胡萝卜做成鸡蛋饼,好看又好吃,孩子特别喜欢,一起来看看吧。

准备食材:面粉150克、胡萝卜1根、葱花30克、鸡蛋4个、盐3克、花椒油8克、油盐适量

具体做法:

1、胡萝卜削皮,切成小粒,小葱切碎备用。

2、胡萝卜、小葱放入容器中,加入面粉,打入鸡蛋,根据自己口味加入适量盐,放花椒油,加入清水,拌匀至无颗粒状。

3、平底锅放油,中小火,放入一大勺面糊均匀摊开,煎黄后翻面继续煎至金黄色即可。

五、早餐豆腐饼

全程10分钟就可上桌,这样烙好的饼,外皮酥酥的,里面比较软,咬一口你会发现有淡淡的豆香,越嚼越有味道。

准备食材:豆腐半块、面粉100克、鸡蛋2个、香葱适量。

具体做法:

1、把豆腐放入盆中,用勺子压碎。放入面粉、鸡蛋、盐、香葱末,再倒入少许清水(清水的量视情况而定,建议后放,一点一点的来加。)

2、搅拌成面糊,小火把平底锅烧热,倒入少许油,油热后往锅里舀一勺面糊,摊成小饼。

3、翻面,小火烙至表面金黄成熟即可。

再忙也要好好吃早餐,这5种懒人早餐饼做法快收藏,15分钟即可上桌,操作简单易上手。

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