餐具的清洗注意哪些问题,这6大常见错误你知道吗?

作者:深圳市轻喜到家科技有限公司 浏览: 发表时间:2022-04-27 17:58:25

刷锅洗碗是日常中最常见的家务,虽然现在很多人购买了洗碗机,但大多数家庭还是“人工”洗碗。然而,很多人在清洗餐具时却有很多错误的清洁方式,这些都是非常不可取的。这几个错误操作你有过吗?


餐具的清洗注意哪些问题

1、脏碗筷长时间浸泡

很多人习惯用过餐后将餐具泡在水槽中不洗,这样会让食物残渣在水中开始发酵,滋生大量微生物,细菌成倍的附着在餐具上,危害人们的身体健康。

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有实验表明:在装水的碗和干燥的碗里各放入1-5g的肉类、鱼、米饭、蔬菜,在室温环境下放置10小时,前者的葡萄球菌、大肠杆菌数目是后者的7万倍,即使用洗涤剂清洗,还是会残留一定量的细菌。

正确做法:

炒完菜后,应趁锅底还有余热时清洗,油污很容易就清洗掉了;碗筷等餐具用热水泡10分钟左右即可清洗,浸泡时间不宜过长。


2、清洁剂直接涂餐具上

清洁剂是除去油污的好帮手,有时碰到重油污渍,认为将清洁剂直接涂在餐具上,去污效果会更好。其实,在洗涤剂很浓稠的情况下,我们需要反复冲洗,这样既费水费时间,残留的洗涤剂还可能引发肠胃不适。

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正确做法:

将洗涤剂滴入半碗水中,然后用洗碗布蘸着稀释后的溶液刷洗餐具,餐具清洁后放在沥水篮里沥干水分即可。


3、用锐利的工具来清洁餐具

很多人遇到顽固的污渍,选择用钢丝球之类的锐利工具来清洁餐具,觉得这样可以清洁得更干净。但是,这样只会破坏餐具表面,留下难以复原的痕迹,从而造成餐具的损坏。

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正确做法:

选择海绵或是洗碗布这类柔软的工具并结合去污力强的清洁剂使用,效果更好。


4、洗碗布混用,不定期更换

洗碗布常和碗筷亲密接触,肉屑、菜渣、油污等都会遗留在上面。如果不更换、不晾干、擦桌擦碗用一块,存在很大的健康隐患。

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正确做法:

洗碗布最好一个月左右更换一次。每次用完后应将洗碗布彻底清洗干净,挂在通风处自然晾干。或者选择不同的抹布清洁不同的区域,专布专用,分区清洁。


5、饭后把碗叠在一起

一些碗十分油腻,有的只盛放了凉菜,如果都把它们摞起来,会使碗的内外都沾上油,增加刷洗工作量。

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正确做法:

将碗盘分类放,盛粥、装水果凉菜等没有油的碗,应趁着水分没干,立刻冲干净,然后再用洗涤灵清洗油污碗盘。


6、盘中余油倒进下水道

饭后,盘底往往有少量油水,一些人习惯倒进下水道冲走。但如果下水道没有安装水油分离装置,油污就是水体最大的污染物。冬天气温低时,还很容易结块,堵塞水管。

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解决方法:

锅底或盘中有明显余油时,最好直接倒进厨余垃圾桶,或者用厨房纸、吸水纸擦掉,然后再进行清洗。


拒绝病从口入,赶紧get这几个正确的餐具清洁方式,让你饮食更健康。


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